Vampire Place: Clássicos Vamp

Em seus livros ela invariavelmente apresenta seus vampiros como indivíduos com suas paixões, teorias, sentimentos, defeitos e qualidades como os seres humanos mas com a diferença de lutarem pela sua sobrevivência através do sangue de suas vítimas e sua própria existência, que para alguns deles, é um fardo a ser carregado através das décadas, séculos e até milênios.
Seu livro de maior sucesso é "Entrevista com o vampiro". Anne relata que escreveu esse livro em apenas uma semana, após a morte de sua filha por leucemia, filha esta que está brilhantemente retratada na personagem Cláudia. Entrevista com o Vampiro foi para as telas dos cinemas, sendo que Anne escreveu o roteiro e acompanhou de perto a produção. Na época do lançamento do filme foi amplamente divulgado. A decepção da autora foi quanto a escolha do ator para o personagem Lestat (Tom Cruise), sendo divulgado que ela o considerava apenas um rostinho bonito e sua preferência era o ator Rutger Hauer (inclusive no livro A História do Ladrão de Corpos, através de uma fala de Lestat, ela indica isto). Após a estréia ela voltou atrás.
Já no segundo filme, "A Rainha dos Condenados", Anne não teve qualquer participação em nenhuma etapa de sua produção, o que pode explicar a pouca repercussão que o filme obteve e as extremas "licenças" poéticas que os produtores tomaram a liberdade de fazer descaracterizando pontos importantes da saga dos vampiros.
Em 2005 Rice anunciou que, após o falecimento de seu marido Stan Rice, deixará de escrever obras sobre vampiros, bruxas e outros seres fantásticos, e agora irá se dedicar a outros gêneros literários.
Em Christ The Lord: Out of Egypt, lançado em 2005, Rice despede-se dos seus temas habituais para escrever um retrato curioso de um Jesus aos sete anos de idade, partindo do Egito com a família, para voltar para sua casa em Nazaré. Neste livro, Rice nos brinda com um comovente epílogo no qual ela descreve o recente retorno à sua fé Católica e avalia de forma divertida e ácida a moda dos estudos bíblicos nos dias de hoje.

Série Crônicas Vampirescas

Interview with the Vampire (1976) / Entrevista com o Vampiro
The Vampire Lestat (1985) / O Vampiro Lestat
The Queen of the Damned (1988)/ A Rainha dos Condenados
The Tale of the Body Thief (1992) / A História do Ladrão de Corpos
Memnoch the Devil (1995) / Memnoch
The Vampire Armand (1998) / O Vampiro Armand
Merrick (2000) / Merrick
Blood and Gold (2001) / Sangue e Ouro
Blackwood Farm (2002) / A Fazenda Blackwood
Blood Canticle (2003)/ Cântico de Sangue

Série Novos Contos de Vampiros

Pandora (1997) / Pandora
Vittorio the Vampire (1999) / Vittorio, o Vampiro

[Série Bruxas Mayfair

The Witching Hour (1990) / A Hora das Bruxas I e II
Lasher (1993) / Lasher
Taltos (1994) / Taltos

Série Beauty

(todos como A. N. Roquelaure)

The Claiming of Sleeping Beauty (1983)/ O Sequestro da Bela Adormecida
Beauty's Punishment (1984)/ O Castigo da Bela adormecida
Beauty's Release (1985)/ A Libertação (ou "liberdade") da Bela Adormecida

Série Cristo Senhor

Christ The Lord: Out of Egypt (2005) - Cristo Senhor: A Saída do Egito
Christ The Lord: The Road to Cana (2008) - Cristo Senhor: O Caminho para Caná
Christ the Lord: the Kingdom of Heaven (sendo escrito)

Série Songs of the Seraphim

Angel Time (2009) - Tempo dos Anjos

Angel Time (2010) - Of Love and Evil (Sem tradução no Brasil)

Romances únicos

The Feast of All Saints (1979) - A Festa de Todos os Santos
Cry to Heaven (1982) - Chore para o Céu
Exit to Eden (1985)(como Anne Rampling) -
Belinda (1986) (como Anne Rampling) -
The Mummy (1989) - A Múmia ou Ramsés, o Maldito
Servant of the Bones (1996) - O Servo dos Ossos
Violin (1997) - Violino
The Master of Rampling Gate (2002) - O Senhor de Rampling Gate (Publicado no Brasil no livro “Os 13 Melhores Contos de Vampiros”, de Flávio Moreira da Costa)